小型烟熏炉肉制品烟熏炉价格香肠、火腿、烧鸡、烤肉等等好吃又吸引大众的肉制品,要想批量生产并且取得食品生产合格证,就离不开烟熏炉。小型烟熏炉既实现了传统工艺的口味,又达到了食品检验检疫的要求。
小型烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一,在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的,话说,小型烟熏炉这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了,通过有关的专家们不断的改进和对国内外技术的融合,具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能,有着非常良好的节能效果。国内外均有悠久的历史,烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水,富裕产品特殊的香味。小型烟熏炉可以改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用,以延长肉制品的保质期。小型烟熏炉主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1、 炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2.、蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。
3、 循环风系统 :小型烟熏炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
小型烟熏炉型号 250外置发烟
外形尺寸(mm) 1200*1820*2900
箱体尺寸(mm) 1050*1480*2530
工作空间(mm ) 1050*1050*1960
产能(KG) 250
蒸汽加热(KW) 8
电加热(KW) 27
冷熏(KW) 8.07
高压蒸汽(Mpa) ≤0.2
低压蒸汽(Mpa) ≤0.1
最高可达高压炉温(℃) 95
最高可达低压炉温(℃) 110
挂肠车尺寸(mm)
蒸汽加热 1050*1050*1970
挂肠车尺寸(mm)
电加热 1050*1050*1970
qq:3004925421
微信:18263692660
小型烟熏炉保修条例
1)自货出厂之日起壹年计;
2)保修期内产品在正常使用情况小型烟熏炉下发生故障,非人为故意损坏,提供免费维修服务;
3)对自然灾害不可抗力之事,操作不当或任何意外引起的损坏,按情况收费,费有另议;
联系电话:18806362571qq:3004925421
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